Глютен пшеничный (мешок 25 кг)
Характеристики
Описание
Глютен пшеничный — химический реагент, широко применяемый в промышленности. Он является хорошим загустителем и эмульгатором, который обеспечивает стабильность структуры продукта. Клейковина, смоченная водой, представляет собой липкую эластичную массу сероватого оттенка. В среднем, калорийность глютена составляет 350 ккал на 100 грамм продукта.
Особенности:
- повышает уровень поглощения воды тестом;
- улучшает органолептические характеристики готового хлеба;
- увеличивает выход готовой продукции на 5–7%;
- продлевает сроки хранения.
Глютен пшеничный используется для придания эластичности и пышности выпечке, для производства мясных заменителей и других продуктов питания, а также в медицинской промышленности для производства лекарственных форм.
Параметры
| Внешний вид | порошкообразный продукт |
| Цвет | от кремового до желтого или светло-коричневого |
| Запах | свойственный глютену, без постороннего запаха |
| Фасовка | 25 кг, бумажные мешки |
Почему стоит обратиться к нам?
➤ Химические реактивы в наличии на складах в РФ.
➤ Собственный цех по активации угля БАУ-А, ДАК, ДАК-5 и производства жженой магнезии.
➤ Доставка по России и в страны СНГ.
➤ Возможна отсрочка платежа.
➤ В зависимости от объема заказа возможна бесплатная доставка реактивов.
Чтобы купить товар "Глютен пшеничный (сухая клейковина, растительный белок) 25 кг" или получить консультацию, позвоните нам по телефонам из раздела "Контакты".
-
Показать адрес
Адрес: г. Новосибирск, ул. Николая Островского, 111/5Показать на карте
- пн-пт 8:30-17:30, без перерыва
- сб, вс выходной
Наши преимущества
Железная сотня поставщиков
Награда для лучших поставщиков товаров и услуг для бизнеса
Собственное производство - цены ниже
Многочисленный штат высококвалифицированных специалистов
Опыт реализации строительных проектов любой сложности - более 20 крупных проектов.
